四川省雅安市市场监管局检查组到汉源县督导整治制售假劣肉制品工作推进情况

中国食品安全网讯（李宛莅 记者程伯全）近日，雅安市市场监督管理局食品生产科和食品经营科检查组一行到汉源县检查整治制售假劣肉制品工作推进情况。

 执法人员检查现场  图源：雅安市市场监管局

 执法人员检查现场  图源：雅安市市场监管局

检查组先后到汉源县加油站黄牛肉馆、汉源县天天好海鲜经营部、汉源县老一号干杂店对其冻库进行检查。重点督导检查经营单位主体资质、食品安全主体责任落实，食品安全管理制度履行、经营过程控制、食品贮存管理等情况，对检查中发现的问题，提出针对性整改意见。

检查组强调，要加强食品安全监管。全面落实部门监管责任和经营单位主体责任，加强监督检查的针对性和有效性。紧扣重点环节、重点对象，加大监督检查力度，强化风险隐患排查整治。要严厉打击违法行为。持续推进整治行动全链条监管，深挖细排违法犯罪线索，严厉打击肉制品掺杂掺假、以次充好、以来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的生鲜肉为原料加工制作肉制品，以其他畜禽肉加工制作假冒牛（羊、驴）肉制品等违法行为。要加强部门协作。加强与公安、农业农村等部门的沟通协作、信息共享，建立健全长效工作机制，形成监管合力。要畅通投诉举报。鼓励群众积极参与监督，共同维护公平有序的市场环境。

下一步，检查组将持续跟踪各经营单位的问题整改情况，确保各项整改措施落到实处、取得实效。通过常态化的监督检查与多部门的协同发力，切实筑牢食品安全防线，守护好群众 “舌尖上的安全”，让消费者吃得放心、吃得安心。