监管平台聚力 共筑网络食安 四川省阿坝州九寨沟县市场监管局与美团外卖开展座谈

中国食品安全网讯（苏海梅 记者程伯全）为进一步规范网络餐饮服务经营行为，保障消费者“舌尖上的安全”。近期，九寨沟县市场监督管理局与美团外卖相关负责人开展座谈，就线上线下网络餐饮服务管理办法进行深入交流并达成共识。

座谈会上，九寨沟县市场监管局指出当前网络餐饮存在的主要问题，并与美团外卖从入网审查、信息公示、日常管理、人员培训以及投诉处理五个方面研讨管理办法。入网审查方面，美团外卖要强化资质审核，确保入网商家具备实体门店、营业执照、食品经营许可证（或者食品经营备案证），杜绝“幽灵外卖”，定期复查商家资质，及时更新相关证照信息。信息公示环节，督促商家在平台完整、真实展示食品经营范围内菜品、菜品原料等信息，杜绝超范围经营现象，防止虚假宣传。日常管理上，平台需建立线上监测与线下抽查机制，完善相关管理制度，建立健全入网餐饮经营商户信息台账，及时下线问题商家并上报监管部门。人员培训方面，网络餐饮服务第三方平台提供者应当设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，每年对食品安全管理人员进行培训和考核。培训和考核记录保存期限不得少于两年。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。配送骑手管理上，送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁，并定期进行清洗消毒。同时送餐人员应当核对配送食品，保证配送过程食品不受污染。投诉处理方面，美团外卖要畅通渠道，及时处理消费者投诉，全力配合监管部门各项工作要求。

“我们将严格落实《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规内容，全面自查自纠，加强平台管理。”美团外卖负责人表示。后续，九寨沟县市场监管局将加强监督，不定期开展检查，确保管理办法有效施行，全力营造安全、放心的网络餐饮消费环境。