汇聚“骑手”力量 共筑食品安全共治新格局 四川省安岳县推动网约配送食品安全监督员机制落地落实

中国食品安全网讯（周丽曼 记者程伯全）为进一步拓宽食品安全监督渠道，充分发挥网约配送员“流动哨兵”的职业优势，近日，安岳县市场监督管理局组织开展安岳县网约配送食品安全监督员培训暨授聘仪式，正式聘请25名优秀网约配送员担任食品安全监督员，构建“线上线下联动、社会力量参与”的食品安全监督新格局。

 安岳县网约配送食品安全监督员培训暨授聘仪式现场  图源：安岳县市场监管局

 “夏送清凉”活动现场  图源：安岳县市场监管局

培训采取“理论+实操”双轨模式，理论层面，系统解读《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等规范性文件内容，实操层面，重点讲解超范围经营、后厨卫生等常见问题识别要点、线索上报渠道及注意事项；同时，通过展示霉变食材、不规范消毒等典型案例图片，强化网约配送员辨伪能力。

培训指出，网约配送员每日高频接触各类餐饮单位，是发现食品安全隐患的“前沿观察员”，聘请其担任监督员，首先是监督餐饮单位证照公示及卫生状况；其次是通过专用反馈平台及时向市场监管部门报送食材变质、餐具消毒不规范等问题；最后是协助宣传食品安全知识，引导经营者规范经营，推动形成“群众参与、专业处置”的共治模式。

培训结束后，县市场监管局还为监督员们送上冰镇饮品、防晒帽、藿香正气水、清凉油等防暑降温物资，传递关怀暖意。这份贴心关怀让监督员们倍感温暖，纷纷表示将以更饱满的热情投入到食品安全监督工作中，不辜负信任与期待。

下一步，安岳县市场监管局将持续完善“培训—监督—反馈—激励”全链条工作机制，定期召开网约配送员座谈会收集建议，并探索建立“食品安全监督员”星级评定制度。通过充分调动新就业群体参与社会治理的积极性，切实筑牢食品安全社会共治防线，让人民群众吃得更加安心、放心。