四川省阿坝州松潘县市场监管局开展夏季食品安全专项检查行动

中国食品安全网讯（廖哲元 记者程伯全）为规范夏季市场经营秩序，保障群众饮食安全，近日，松潘县市场监督管理局组织开展了夏季热销食品专项检查行动，全面排查食品安全隐患，筑牢夏季食品安全防线。

 执法人员检查中 图源：松潘县市场监管局

本次检查以大型商超、餐饮单位、冷饮店、食品摊贩等为重点场所，针对冷饮、乳制品、肉制品、凉拌菜等夏季消费量大、易腐变质的食品开展专项检查。执法人员重点核查经营主体资质、进货查验记录、索证索票落实情况，严格检查食品储存条件、加工制作流程及从业人员健康管理，确保各环节符合食品安全标准。

执法人员检查中 图源：松潘县市场监管局

针对冷链食品监管领域，对冷藏冷冻设备运行状况及温度控制进行现场检测，要求经营者严格按照食品标签要求储存食品，防止因温度不当导致变质；在标签标识检查方面，细致查验冷饮、雪糕等产品的生产日期、保质期及标签标识规范性，严厉打击销售“三无”或过期食品行为；聚焦价格行为规范，督促经营者落实明码标价制度，做到货签对位、标识醒目，严禁价格欺诈或虚假促销，维护市场价格秩序稳定。

 执法人员检查中 图源：松潘县市场监管局

检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，通过典型案例警示，督促经营者落实主体责任，增强诚信守法意识。要求餐饮单位严格把控凉拌菜加工卫生条件，严禁使用腐败变质原料，确保群众“舌尖上的安全”。

 执法人员检查中 图源：松潘县市场监管局

截至8月13日，执法人员共检查经营主体32家次，针对发现的问题共下达责令整改通知书3份，下一步，松潘县市场监管局将持续加大夏季食品安全监管力度，结合监督抽检与日常巡查，严查违法违规行为。同时畅通投诉举报渠道，及时回应群众关切，全力营造安全、放心的消费环境，保障群众清凉度夏。