中国食品安全网讯（记者程伯全）8月11日，四川省食品安全监督检查组一行抵达井研县，在井研县民政局、县市场监督管理局相关负责人陪同下，对井研县社会福利救助中心开展省级食品安全体系检查。
检查现场 图源：井研县市场监管局
检查过程中，检查组专家通过查阅纸质资料、实地检查、工作人员问询的方式，深入食堂后厨、食品仓库、洗消间等场所，从主体资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护保养、餐饮具清洗消毒等方面对井研县社会福利救助中心进行全面的“体检”。
召开井研县2025年养老机构食品安全省级体系检查见面会 图源：井研县市场监管局
在随后召开的井研县2025年养老机构食品安全省级体系检查见面会上，检查组对井研县社会福利救助中心食品安全管理工作中的“精细化”“人性化”给予高度肯定，同时也通报了存在的一些细节问题，提出了整改建议。救助中心主要负责人表示，对于检查组通报的问题一定会照单全收，立行立改，不断提升食品安全责任意识和管理水平。
下一步，井研县市场监管局将以此次督导检查发现的问题整改为契机，举一反三，持续加大对养老服务机构食品安全的监管力度，健全完善长效监管机制，不断提升食品安全保障能力，全力守护老年人“舌尖上的安全”。
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