四川省泸县市场监管局持续推进校园食品安全突出问题专项整治

中国食品安全网讯（胡进  记者程伯全）近日，记者从泸县市场监督管理局获悉，该局持续推进校园食品安全突出问题专项整治行动，严防、严管、严控校园食品安全风险，多措并举守牢食品安全底线，进一步提升校园食品安全监管水平，切实保障师生饮食安全。

强化建章立制长效监管。成立县、镇两级校园食品安全排查整治专项行动工作专班，统一调度专项行动。同时，制定工作目标，建立完善长效监管机制，制发了《关于泸县校园食品安全排查整治专项行动工作机制》《泸县校园食品安全排查整治专项行动考核评价办法的通知》《关于进一步落实学校食堂食品安全主体责任的通知》等相关文件，确保整治工作有章可循、有据可查。

强化学校食堂监管。在监管执法方面，通过日常巡查、专项检查、联合执法等方式，严查学校落实食品安全主体责任以及食品安全员执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度情况。截至目前，已出动执法人员832人次，检查学校426家次，检查学校食堂供应商12家次，发现问题69个，其中有65个问题已完成整改，4个问题正在整改中。此外，还约谈学校12家，立案查处了16件相关案件。在抽检监测方面，重点对大宗食品、风险较高的食品和食用农产品开展抽检，抽检71批次，不合格1批次。同时，还进行了快检86批次，结果均为合格。在智慧监管方面，推进“互联网+明厨亮灶”，指导学校食堂在加工场所安装摄像头，并接入市局预警系统，实现智慧化监管。此外，还对新建、改建或扩建的学校食堂提前介入指导，组织学校食品安全管理人员开展了集中培训22次，培训593人次，并将食品安全纳入学校安全课程内容，不断增强广大师生食品安全意识。

强化食材供应平台公司监管。要求平台公司配备食品安全总监和食品安全管理人员，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”机制。同时，压实学校查验责任，要求学校食品安全管理人员严格验货收货，发现食材异常及时向供应链公司反馈并拒绝收货，建立完善学校食堂物资质量跟踪溯源体系，严格索证索票，并对纸质、电子票据进行分类保存。此外，泸县市场监管局还要求压实包保和监管责任，明确县级领导包保，落实包保责任。

泸县市场监管局相关负责人表示，下一步，将继续严格落实食品安全监管责任，持续巩固校园食品安全专项整治成果，不断提高监管效能，切实保障校园食品安全，守护师生“舌尖上的安全”。