中国食品安全网讯（邓杨薪 记者程伯全）为进一步加强校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，近日，三台县市场监督管理局持续开展“校园餐”及校园周边食品安全监督检查。
执法人员检查校园周边食品经营单位 图片来源：三台县市场监管局
检查过程中，执法人员通过“四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待，直奔基层、直插现场）的方式，深入辖区学校食堂，对学校食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料进货查验、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品贮存及三防设施配备等方面进行细致检查。要求各学校严格落实食品安全主体责任，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，提高食品安全管理水平，切实保障学校师生食品安全。同时，执法人员还对校园周边食品经营单位开展了监督检查，严厉打击销售“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为，并对相关食品经营单位深入讲解了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规知识，进一步规范食品经营秩序。
截至目前，三台县市场监管局共检查学校食堂及周边经营单位75家，针对检查发现问题已督促相关单位限期整改。下一步，三台县市场监督管理局将继续加大校园食品安全监管执法力度，严厉打击违法违规行为，及时消除食品安全风险隐患，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
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