中国食品安全网讯（记者梁计）6月27日，绵阳市市场监督管理局公布2025年第9期食品安全监督抽检信息，其中由广汉市向阳红食品有限责任公司生产的红枣味瓜子（烘炒类）检出过氧化值(以脂肪计)超标。
据通告显示，该批次产品过氧化值(以脂肪计)检测结果为0.99g/100g，《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中规定，炒货食品及坚果制品中过氧化值（以脂肪计）应≤0.80g/100g。据悉，该批次产品标识生产企业地址为四川省广汉市三星堆镇（原南兴镇）东岗村16社，被抽样单位名称为平武县花园超市，本次检验由绵阳市产品质量监督检验所负责。
过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用可能导致肠胃不适、腹泻等。
据了解，过氧化值（以脂肪计）超标的原因，可能是原料油脂本身的品质较差，还可能是产品在储运过程中环境条件控制不当等。
对抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已要求属地市场监管部门组织开展核查处置。
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