四川省西充县市场监管局查处一起违规勾兑白酒案

中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，西充县市场监督管理局在白酒小作坊专项整治行动中，查处了一起违规勾兑白酒案件，成功守护了消费者的“酒杯”安全。

据了解，西充县市场监管局执法人员深入某白酒小作坊进行突击检查时，一进门，执法人员便闻到了一股浓烈的酒精味，随即对该作坊的生产流程、原料来源以及产品进行了仔细核查。

“你们这里使用的这些食用酒精是从哪里来的？有没有相关的生产许可证？”面对执法人员的询问，作坊负责人神色慌张，支支吾吾地回答：“这……这些都是我们从外面买的，我们也不知道需要许可证啊。”

经过进一步调查，执法人员发现该作坊不仅未取得《食品小作坊生产许可证》擅自从事食品生产，还使用食用酒精加工生产白酒，严重违反了《四川省食品安全条例》第四十一条和《四川省酒类管理条例》第十四条的规定。执法人员依法责令该作坊立即整改，并对作坊内生产工具、涉案酒精、成品酒等进行暂扣、封存，相关调查也正在进一步深入当中。

据西充县市场监管局相关负责人介绍，违规勾兑白酒隐蔽性强，常规抽检等监督检查手段难以监管到位。为此，该局结合2024“铁拳”暨“春雷”行动，深入开展白酒小作坊专项整治，通过“一对一”上门帮扶、指导办证等方式，促整改、促提升，规范了白酒小作坊的经营管理。

“我们希望通过这样的专项整治行动，能够有效震慑违规生产勾兑白酒的不法商家，切实维护广大消费者的合法权益和身体健康。”该负责人表示，下一步，市场监管部门将继续加大执法力度，确保白酒市场健康有序发展。