“剪糯米花”“敲冻米糖” 杭州市富阳区常安镇共绘文化传承新画卷

中国食品安全网讯（盛文斌） 随着大雪节气的悄然降临，一场旨在弘扬传统文化、传承民间手艺的特别活动在杭州市富阳区常安镇安禾村文化礼堂温馨展开。此次活动由安禾村新时代文明实践站与常安镇中心幼儿园携手举办，以“糯米花制作”为主题，吸引了众多村民与小朋友的热情参与，共同编织了一幅温馨和谐、文化传承的美好画卷。

在制作现场，老少搭配，协作无间。村中的老人们作为指导老师，手把手教小朋友们如何巧妙地将糯米团剪成形态各异的“花朵”。每一剪都蕴含着对传统文化的尊重与传承，每一朵糯米花都凝聚着老少两代人的智慧与情感。孩子们眼中闪烁着好奇与期待，他们与村里的老人们一起，共同参与到这一传统手艺的再现中，体验着传统文化的独特韵味。

在晾晒与油炸的环节中，糯米花逐渐展现出诱人的色泽与香气。小朋友们兴奋地围在一旁，期待着看到自己亲手制作的糯米花变成美味佳肴。当一盘盘金黄酥脆的糯米花端上桌时，现场响起了热烈的掌声和欢呼声。大家品尝着自己亲手制作的糯米花，感受着传统文化的魅力与乐趣。

活动中，志愿者积极向村民分发宣传单，并通过面对面的方式普及文明新风尚，号召村民们通过自身的实际行动，共同推动社会节约文明新潮流的形成，把移风易俗理念根植于心中。

此次活动不仅是一次手艺的传承，更是一次文化的交流与心灵的触碰。安禾村文化员颜红霞表示，未来，安禾村将继续探索更多形式新颖、内容丰富的文化活动，让传统文化在年轻一代中生根发芽，让古老的手艺在新时代绽放光彩。

而在这宁静而祥和的大雪时节里，大田村的村民们正以另一种特殊的方式庆祝——制作冻米糖，这一习俗如同一首温暖的序曲，为寒冷的冬日增添了几分甜蜜与温馨。

精选上等的糯米，经过长时间的浸泡、蒸煮和晾晒，最终制成一颗颗晶莹剔透的米花。另一边则忙着熬制糖浆，选用优质的白砂糖和麦芽糖，经过精心调配和不断搅拌，直至糖浆变得浓稠金黄。当米花与糖浆相遇，在锅中欢快地跳跃时，那浓郁的香甜气息瞬间弥漫开来，小朋友们品尝着新鲜制作的冻米糖，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。他们纷纷表示，这种传统美食不仅口感酥脆、甜甜的真好吃。

下一步，大田村将继续传承和发扬这一传统习俗，组织多样化的宣传活动，以传播文明理念、树立良好风尚为目标，引导村民成为文明新风尚的积极倡导者、践行者和推动者。