浙江长兴县针对“网红”自制饮品开展“你点我检”专项抽检

中国食品安全网讯（记者邬玲） 随着夏季气温逐渐攀升，奶茶、咖啡等自制饮品成为消费者消暑的首选，为保障消费者舌尖上的安全，长兴县市场监管局近日针对夏季热销的“网红”自制饮品，开展了食品安全“你点我检”专项抽检活动。

 长兴县针对“网红”自制饮品开展“你点我检”专项抽检 图片来源：长兴县市场监管局

此次专项行动主要对奶茶店、咖啡店、餐饮店等现场制作自制饮品的食品经营单位进行了抽检和现场检查。执法人员在完成抽检工作的同时，重点检查了店内从业人员健康证明、食品进货查验记录、场所及餐饮具消毒记录，制冷设备是否正常使用、温度控制是否符合标准，是否使用“三无”产品和超过保质期食品原材料、水果是否存在表皮发黑、破损氧化等情况。同时提示商户做到：制作完成后未及时取走的饮品，应密封存放在冷藏设备中。本次专项抽检共完成15批次，检验结果将定期在网上向社会公示。

 长兴县针对“网红”自制饮品开展“你点我检”专项抽检 图片来源：长兴县市场监管局

据悉，为进一步坚持开门办抽检理念，认真履行食品安全抽检监测工作职责，拓宽社会各界参与食品安全监督的渠道。今年以来，长兴县市场监管局持续开展食品安全“你点我检”专项抽检活动，聚焦消费者关切的各类食品安全问题开展专项抽检，截至目前已完成75批次。

 长兴县针对“网红”自制饮品开展“你点我检”专项抽检 图片来源：长兴县市场监管局

下一步，该局将按照全年食品安全抽检工作安排部署，持续开展“你点我检”活动，抽群众所想、检群众所盼，聚焦民生关切，回应群众诉求，多措并举营造食品安全共治共享良好氛围。