中国食品安全网讯(曹启航 邱盼攀 记者王正心) “正值中秋佳节,为了让这儿的‘月饼经济’活起来,就更要让老百姓买得放心,吃得安心。”天台县市场监管局执法人员在检查超市时说道。在这次中秋月饼专项检查活动中,该局执法人员将检查流程做到“点线”并进。
在月饼生产小作坊,该局执法人员现场要求生产单位出示相关证照,同时对加工场所的卫生情况进行检查,追根溯源,着重检查食品原料进货查验制度和索证索票制度落实情况,此次行动共检查月饼生产企业12家,发现问题6处,均已当场责令整改。
在月饼流通环节,该局组织执法人员选在人流量较大的“市日”,对集市上售卖的月饼进行专项检查,重点检查销货渠道、储存条件、产品标识标签等,杜绝经营“三无”、变质月饼的行为。为了深化月饼等节令食品包装减负、价格合理,该局执法人员同时开展针对大型商超的月饼节令食品包装及价格大摸排,现场引导大型商超负责人签署保障中秋节月饼市场产品质量安全承诺书。截至目前,已经签署相关承诺书47份。
下阶段,该局将持续加强节令食品监管力度,进一步规范食品生产经营行为。