湖州南浔区多措并举用心守护“银发餐”

中国食品安全报讯（姚凯鑫 记者邬玲）为进一步筑牢食品安全防线，精准聚焦老年人这一重点群体的饮食健康与安全，近期，湖州市南浔区市场监管局开展“食品你点我检’走进‘银发餐桌’”专项活动。

南浔区市场监管局聚焦养老院日常餐桌安全，邀请院内老人亲自“点单”，选取了当天食堂采购的菠菜、油菜、苹果、猪肉等高频食用食材20批次作为检测对象。利用专业快检设备检测老年人尤为关心的食用农产品农药残留、兽药残留、餐具洁净度等关键指标，结果显示受检的食材样品全部合格。同时，区市场监管局执法工作人员着重检查了食材的采购、储存、加工、烹饪环节以及进货查验及索证索票制度落实、食品加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节和关键部位，全面排查整治食品安全隐患。

南浔区市场监管局还通过开设科普课堂的形式让广大老年群体了解保健食品与普通食品以及药品之间的区别在哪里，引导老年群体读懂保健食品标签，并结合典型案例揭露食品、保健食品欺诈和虚假宣传常见的消费陷阱，详细介绍选购保健食品注意事项。同时，南浔区市场监管局结合社区网格员队伍通过“面对面”谈心交流的方式，向老年人宣传如何辨别劣质食品、防范食品诈骗、科学饮食等知识，并发放宣传手册300余份，方便老年人与其家人随时查阅学习。

此外，南浔区市场监管局积极打通监管部门、养老机构、社区之间信息壁垒，实时公示老年食品抽检结果、风险预警、投诉举报等信息，实现问题“早发现、早处置”。同时，积极探索“信用+监管”模式。将食品企业、养老机构食品安全表现纳入信用档案，对守信主体给予政策支持，对失信主体实施联合惩戒，倒逼责任落实。

下一步，南浔区市场监管局将持续关注老年人食品安全问题，坚持监管与服务并重，在严格执法中优化指导，在主动服务中提升监管效能。同时，通过“你点我检”“你送我检”等志愿服务活动，不断扩大服务覆盖面，用实际行动守护好老年人的“食”光岁月。