联建共享 业态升级 食旅融合 舟山普陀区黄杨尖村探索海岛农村共富新路径

中国食品安全网讯（记者王正心） 舟山市普陀区黄杨尖村的村名源自舟山本岛第一高峰黄杨尖山（海拔503.6米），全村陆域面积3.6平方公里，户籍人口1673人。过去，在许多人眼中，黄杨尖村是舟山一个发展相对薄弱的远郊村，基础设施条件差，用村民的话说就是“冷山岙里的邋遢村”。近年来，该村以“食安共富幸福村”建设为抓手，持续深化“千万工程”，以联建共享为牵引，以业态升级为突破、以食旅融合为载体，探索出一条食安筑基、产业跃升、村民共赢的海岛农村共富路子，实现村集体经济经营性收入增速41.2%。

加码“食”产业，瞄定产村融合发展轴。该村建立“公司+村集体+农户+经营户”的利益共享机制，开展乡村专业化运营，迭代升级“免租、分成、成本平衡”的联合经营政策，招引落地禾马西餐、公路咖啡、里院小酒馆等乡村休闲特色餐饮业态近30家。打造具有黄杨尖特色的路下市集，常态化举办全市首个乡村咖啡生活节等主题市集场14期，吸引游客60多万人次，带动旅游收入超700万元。组建“共富集市”机动分队，强化监管执法，严查销售假冒、伪劣、过期食品，严格整治食品摊贩操作不规范问题。并建立消费投诉速调机制，实现市集食品安全零事故、零投诉。

激活“食”动能，厚植产销融合发展根。结合乡村特色食品业态持续开展咖啡匠、甜品匠等“新五匠”引育，做精做实乡村食品实用技能培训。全年围绕农业种植、烹饪等开展各类职业技能培训120场，参与培训4000人次。举办“直播共富 绿色护航”直播电商训练营，为农户免费提供直播培训服务，50多个农户变身带货达人，已累计开展田间直播500余次，成交金额超1000万元，大幅提升农产品附加值，促进农户增收30%以上。同步挖掘30余个海岛特色渔农产品，将传统番薯糖和网红咖啡、煮茶、卤肉饭进行融合推广，拓宽农民增收致富渠道。

凝聚“食”文化，打造食旅融合新场景。创新咖啡与区域特色融合模式，打造“山海咖啡走廊”，形成“龙头引领、集群发展”的村咖矩阵，同步开发联名周边，不断延伸“一杯咖啡”全产业链条。借势自然与人文周期打造沉浸式季节性食旅IP，深化“一乡一品一节”战略，精心谋划农民丰收节、海稻音乐节、乡村咖啡生活节等特色活动，丰富乡村消费和互动体验双线新场景，带动周边旅游收入超100万元。打造全区首个农产品食安科普基地，开辟“可参与、可感知”的农业研学路线，游客可参与播种、收割等农事活动，体验“从田间到餐桌”的完整链条。举办“我们的村味”专场活动，深入挖掘乡村特色美食，打造富有地方特色的共富品牌。