玉环：“小作坊”释放大能量 麦香漫溢共富路

中国食品安全网讯（王伶亚 记者王正心） 在玉环氤氲的烟火气息中，一缕缕温暖的麦香正悄然奏响共同富裕的动人乐章。卡滋乐烘焙店——这家曾以门店自制烘焙立足的小店，如今在市场监管部门的精准“发酵”下，已蜕变为带动一方增收的活力“小作坊”，让香甜的蛋糕炉火点燃了众多人家的希望。目前，该店年营业额达到900多万元，吸纳就业人员30多人。

卡滋乐从“门店自制”迈向“规范生产”的关键一跃，得益于市场监管部门的专业引航。面对经营瓶颈，玉环市市场监管局主动靠前服务，提供“准入支持”“标准建设”“风险防控”等职能服务，在政策与技术的双重赋能下，卡滋乐实现了产能与品质的飞跃，昔日小店烘焙产品，如今香飘万家。

小作坊产能的释放，在社区激起了就业增收的阵阵涟漪。

“妈妈工坊”焕新彩。 玉环市市场监管局打通证照审批的 “快车道”，指导卡滋乐进行场地合规改造与流程标准化建设，建立质量管控体系，优化流程以提升产能。数位曾囿于家庭的巧手主妇，如今在规范的车间里大显身手，稳定的收入让她们的笑容如同蛋糕般甜美。“既能顾家又能增收，在这里上班让我感到很安心！”员工小张感慨到。

“邻里守望”情意浓。市场监管部门通过提供食品安全规范培训与工艺升级建议，为卡滋乐注入了品质提升的 “强心剂”，同时常态化开展食品安全抽检工作，强化食品安全保障。良好的品质让卡滋乐在街坊邻里间建立起极佳的口碑，而好口碑也成为了最有力的推广。老顾客们不仅认准这份熟悉的味道，还主动介绍新顾客。“都是乡里乡亲，吃着放心，看着她们干得好，咱也高兴！”王小姐常来光顾，她的话道出了大家的心声。这份源自邻里的信任与支持，暖了人心，也聚了人气。

“麦香链”惠及乡邻。随着物流配送需求的增长，卡滋乐吸纳了更多灵活就业人员。这家小作坊如同一个动力源，已直接、间接带动无数家庭增收，共吸纳就业人员30多人，将共富的“蛋糕”越做越大、越分越甜。

麦香绵延，共富路长。卡滋乐升腾的不仅是蛋糕的醇香，更是乡村振兴路上蓬勃的共富希望。这缕由匠心与政策共同焙烤的香气，将飘入更多寻常百姓家。卡滋乐的转型升级，是玉环以“小切口”服务“大民生”的生动实践，映照出市场监管部门“放管服”改革的温度与智慧，通过优化营商环境，赋能小微主体，为扎实推动共同富裕提供了坚实的市场监管保障。