舟山市举办“食安小鱼游”食品安全科普活动交流推进会

中国食品安全网讯（记者王正心） 为全面推进食品安全科普宣传工作创新发展，进一步提升青少年食品安全科学素养，构建食品安全社会共治体系，6月27日，由舟山市食品药品安全委员会办公室、舟山市市场监督管理局、舟山市教育局主办的“食安小鱼游”食品安全科普活动交流推进会在舟山市中小学素质教育实践学校举行。

“食安小鱼游”食品安全科普活动交流推进会现场 孙国泰摄

同舟食安，千岛共富。作为舟山市食品安全宣传的创新实践，“食安小鱼游”项目通过研学体验、互动实践等形式，引导青少年成为“食安小卫士”，带动家庭和社会共同关注食品安全，实现食品安全意识的代际传递，营造食品安全共建共治共享的浓厚氛围。

推进会上，首批7家“食安小鱼游”科普基地名单正式公布，包括舟山市食品药品检验检测研究院、中国鱿鱼馆、舟山市中小学素质教育实践学校、浙江冠素堂食品有限公司、岱山海宙富碳农业实验基地、嵊泗县食品安全教育基地、浙江东海新利18官网app下载 有限公司等。这些科普点位涵盖食品检测、传统工艺、海洋文化、现代农业等多个领域，将为学生提供多元化的食品安全学习场景。

作为科普基地代表，舟山市中小学素质教育实践学校副书记姜继栋分享了学校的理念和定位、特色做法与经验等。作为“全国示范性综合实践基地”，该校开设了中式烹饪、中式糕点制作、西式烘焙等课程，将食品安全知识融入实践环节；同时精选科普内容，设置食品安全文化长廊。截至目前，该校已累计接待1.2万余人次中小学生研学体验。“他们不但自己增长了知识，也成了家里的‘小小监督员’。学校将不遗余力地搭建好青少年食品安全‘体验式科普、沉浸式教育、点单式研学’实践平台，提升青少年食品安全科学素养。”姜继栋表示。

舟山市中小学素质教育实践学校副书记姜继栋发言 孙国泰摄

舟山市市场监督管理局定海分局副局长童志军则从监管角度出发，介绍了辖区在食品安全科普中的创新实践。他介绍，今年定海分局重点打造了舟山市中小学素质教育实践学校和中国鱿鱼馆两个“硬核”食品安全科普基地。此外，定海分局依托特色文旅资源，构建了“一岛一谷一秘境”特色网络，打造“知食悦旅”品牌IP，开发“海岛食安探秘之旅”线路。同时，通过组建“外卖美食点评团”、深化“百姓点检”、升级2.0版“红黑榜”等举措，创新构建食品安全多元共治格局。他表示，定海分局未来将继续紧扣海岛特色，沿着“阵地建设+品牌赋能+社会共治”这条主线探索，为全市食安科普工作贡献定海力量。

舟山市市场监督管理局定海分局副局长童志军发言 孙国泰摄

活动现场，30位来自文化、教育、市场监管、检验检测等领域的专家获聘为首批“食安小鱼游”导师。导师代表殷福祥在现场发言中表示，将以高度的责任感和专业精神，全力投入，为“食安小鱼游”项目保驾护航。

“食安小鱼游”食品安全研学导师聘书颁发 孙国泰摄

推进会结束后，与会人员参观了舟山市中小学素质教育实践学校的食品科普长廊及三大实践教室。70多名小学生参与了烘焙、烹饪等课程，亲身体验食品安全操作规范。

舟山市中小学素质教育实践学校小学生参加烘焙烹饪课程 孙国泰摄

舟山市食药安办相关负责人表示，下一步，舟山将推动更多科普点位加入，开发特色课程，并扩大活动覆盖面，让食品安全知识深入人心，守护好人民群众“舌尖上的安全”。