2025年第一期市场监管大讲堂暨食品添加剂新国标政企合训班开课

食品安全国家标准食品添加剂使用标准（GB 2760—2024）于2024年2月8日发布，2025年2月8日起正式实施。为有效推进新国标在食品生产领域贯彻落实，提升基层食品安全监管能力，近日，丰台区市场监管局2025年第一期市场监管大讲堂暨食品添加剂新国标政企合训班开课。

此次培训活动采取线上线下同时进行的形式，各市场监管所分管食品监管工作的副职领导及执法干部、食品生产检查员、相关业务科室骨干以及辖区内食品生产企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员共计120余人参加了此次合训班。

此次合训班邀请了北京市食品检验研究院综合业务部主任、教授级高工尹华涛进行主题授课。尹华涛主任以GB 2760—2024标准解读及应用注意事项为主题，从食品添加剂概述、标准主要修订内容、应用原则、实施过程常见问题、食品添加剂标签标注问题等五个方面，进行了详细的阐述和透彻的讲解。培训过程中，参训人员积极提问，主讲嘉宾耐心解答，现场气氛热烈。

此次合训班进一步提高了食品生产企业对食品添加剂新标准的认识，确保生产过程中食品添加剂的准确实施和使用安全，避免超范围、超限量使用食品添加剂问题的发生。同时，切实提升了干部队伍执法监管能力，为下一步做好食品安全全链条监管奠定了坚实的基础。

民以食为天，食以安为先。丰台区市场监管局将继续开展政企合训系列活动和现场教学，努力为全局培养食品安全监管骨干力量，为全区培育高水平的食品标准化建设和生产企业，以标准引领食品产业高质量发展，保障人民群众“舌尖上的安全”。