重庆巴南：护航餐饮业高质量发展，一体化监管执法在行动

中国食品安全网讯（周家文 余静雅）为进一步提升综合检查效能，推动一体化监管体系建设，助力巴南区餐饮新利网络娱乐场开户注册 高质量发展，近日，重庆市巴南区市场监管局在巴南区饮丰宴大酒楼举行“综合检查保平安，高效服务促发展”巴南区大型餐饮一体化执法暨普法宣讲与现场观摩活动。该局有关业务科室进行法律法规宣讲，全区96家大型餐饮单位负责人以及食品安全员参与了宣讲活动。

普法宣讲活动分二个部分进行。

一、宣讲餐饮新利网络娱乐场开户注册 有关的法律法规

巴南区市场监管局餐饮科开展餐饮安全知识宣讲和培训，讲解了餐饮安全驾驶舱的运用，解读了“餐饮安全须知20条”的有关重点事项。

图片来源：巴南区市场监管局

知识产权科宣讲了知识产权赋能餐饮业发展的有效途径和方式方法。

注册审批科宣讲了新《中华人民共和国公司法》及其配套政策的贯彻落实。

企业监管科宣讲了企业年报办理须知。

特种设备科宣讲了传菜电梯的使用须知和备案登记。

执法支队宣讲了餐饮环节典型案例。

巴南区市场监管局副局长周念就本次活动向大家进了了介绍，通过普法宣讲提升餐饮业主的法律知识，推动餐饮业高质量发展。同时就餐饮业长远发展和大家进行了交流，强调了安全事项，鼓励大家安全发展。

图片来源：巴南区市场监管局

二、现场观摩巴南区饮丰宴大酒楼的食品安全管理。

与会人员逐个观摩了饮丰宴大酒楼的库房管理、粗加工管理、烹饪管理、专间管理、备餐管理、留样管理、餐用具清洗保洁以及索证索票、进货查验等方面的有关做法。

该局执法人员全过程进行了讲解。

巴南区饮丰宴大酒楼负责人毛自力向大会分享了饮丰宴大酒楼有关食品安全智慧管理和现场管理的经验。

此次活动，是巴南区市场监管局推动“十个一”建设工程的一部分，暨希望通过“普一次法、服一次务、赋一次能”等“十个一”建设，推动巴南区经济社会全面高质量发展贡献市场监管的力量。