中国食品安全网讯（周家文）近日，重庆市巴南区市场监管局组织智能监管筛查的16家存在较高风险的餐饮经营单位，集中进行风险整改的业务指导和培训。
巴南区市场监管局充分发挥智能监管对餐饮安全监管的重要作用，把智能监管与日常巡查监管有效结合。区市场监管局分管领导周念对智能监管系统筛查的存在较高风险的餐饮经营者进行了责任约谈，分析较高食品安全风险的危害性，强调了餐饮安全风险可能给自身和社会带来的危害后果，要求大家高度重视餐饮安全风险，采取措施加强风险整改。
图片来源：巴南区市场监管局
图片来源：巴南区市场监管局
业务科室就如何加强安全管理进行了交流指导，就风险整改进行了详细的指导。包括，发放《餐饮单位防鼠工作业务指导》、《风险整改提醒敦促函》，讲解风险整改的方法步骤，现场指导经营者如何通过阳光餐饮APP开展食品安全风险管理和整改。
与会人员纷纷表态，将按照培训会的要求，强化风险防范，加强安全管理，避免安全隐患发生，促进自身的安全发展。
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