中国食品安全网讯（叶余红）民以食为天，食以安为先。为进一步加强食品安全消费教育引导，宣传普及食品生产环节的理念和知识，进一步激发消费活力、促进消费增长。近日，重庆市南川区消委会开展“聚焦食品安全 共筑满意消费”消费体察活动。
图片来源：南川区市场监管局
活动中，食品生产企业现场负责人带领体察人员参观了生产车间、产品展示区和公司化验室等，在参观过程中工作人员详细介绍了产品的生产流程、生产过程产品质量控制、公司安全生产理念和产品销售等情况。参与体察人员就群众关心的原材料采购、产品质量把控、产品包装标识等方面的问题积极提问探讨。
图片来源：南川区市场监管局
本次体察活动通过发布志愿者招募公告，点对点邀请人大代表、政协委员的形式，共邀请12名体察人员参与本次活动。活动结束后消费者均表示，消费体察活动通过“零距离”参观、讲解、互动，了解了食品生产的过程，提升了对食品安全的信心，也推动企业主体责任落实，搭建了消费者、企业与监管部门的沟通桥梁。
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