中国食品安全网讯（王海龙 陈静艺）为保障2025成渝地区双城经济圈“古·岚·道”山径赛暨乡村旅游消费季活动顺利举办，重庆市荣昌区市场监管局通过"监管+服务"模式，组织检查小组对活动沿线食品安全开展全链条排查，督促指导赛事期间用餐单位落实食品安全责任，排查食品安全风险隐患。
一是深入赛事展销集市、农家乐、特色餐饮店等重点区域，围绕食材采购溯源、食品储存、加工操作规范、餐具消毒保洁等关键环节开展风险排查；二是对供餐单位提出食品安全要求，明确相关责任，签订《重大活动食品安全责任承诺书》。三是多维度对20余家供餐单位进行风险排查，全力守护1000余人"舌尖上的安全"。此次保障行动，既守住了食品安全底线，又助力擦亮古佛山生态文旅品牌，助推成渝地区文旅融合高质量发展。
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