重庆市黔江区多部门联动“亮剑” 重拳整治“白板肉”

中国食品安全网讯 为深入推进制售假劣肉制品专项整治行动，近日，重庆市黔江区市场监管局、黔江区农业农村委和黔江区公安局组成执法“铁三角”，采取多项措施，重拳整治市场销售“白板肉”行为，为保障人民群众购肉安全注入“强心针”。

一是部署动员，靶向施策吹响“集结号”。4月22日，黔江区召开“白板肉”整治工作攻坚会，聚焦“白板肉”顽疾，靶向施策。会议明确整治目标，要求限时消除猪肉产品质量安全风险隐患，全区上下迅速统一思想，将保障人民群众“舌尖上的安全”作为整治工作的核心使命，为专项整治行动筑牢坚实的组织基础。

二是宣传引导，多维联动织密“安全网”。为凝聚整治合力，组织乡镇、街道及相关部门召开整治工作会，强化思想认识，细化责任分工，构建起“部门联动、乡镇协同”的工作格局。向城区所有猪肉经营户进行点对点见面宣传，发放《关于严厉打击生猪私屠滥宰、销售未经检验检疫的猪肉产品等违法行为的告知书》300余份，详细讲解违法后果，宣传政策督促其依法经营。同时，多形式加强宣传，畅通24小时投诉举报渠道，鼓励群众积极参与监督，织密“白板肉”整治的社会共治网络。

三是重拳出击，高效处置筑牢“防火墙”。联合区农业农村委约谈2家定点屠宰企业2次，督促其严格落实好屠宰管理有关工作要求，提升屠宰服务和质量。联合区农委和区公安局召开城区重点猪肉经营户集体约谈会，对政策进行再宣传。区市场监管局、区农委和区公安局联系街道事处开展城区“白板肉”集中整治行动，对城区6个街道重点区域开展全覆盖检查。截至目前，捣毁私宰点2个，扣押涉案的4头生猪酮体和2套作案工具，检查猪肉摊位292家次，发现销售“白板肉”经营户5家，扣押“白板肉”150.537kg，目前相关案件正在调查处理中。

四是长效护航，建章立制守护“烟火气”。为防止“白板肉”问题反弹，黔江区在专项整治的基础上，着力构建长效治理机制。建立多部门联合执法常态化机制，定期开展巡查检查，形成监管合力；完善信息共享平台，实现区市场监管局、区农业农村委、区公安等部门的信息互通，提升执法效率；推行经营户守法管理制度，定期对猪肉经营户开展提醒宣传，督促经营户守法经营，从源头上杜绝“白板肉”流入市场，营造安全放心、公平有序的市场环境。