“粽”点检查，“粽”情守护——重庆市云阳县市场监管局开展端午节前食品安全检查

2025-05-30 20:00 来源：中国食品安全网编辑：卢妍

中国食品安全网讯（唐玲玲）端午佳节临近，为切实保障人民群众节日期间饮食安全，云阳县市场监管局结合制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品等八项专项整治行动，开展端午节前食品安全检查，织密节日食品安全防护网。

在生产环节上，以蒸煮类糕点企业为重点场所，以端午节热销的粽子、糕点为重点食品开展检查。执法人员进入企业生产车间，严查粽叶清洗、馅料制作、包裹成型、异物识别、成品包装等关键生产环节管控是否规范，是否采购染色粽叶、不符合食品安全标准的食品原料，仔细查看配料记录情况、食品贮存条件是否达到要求等，并对粽子开展了监督抽检。

在销售环节上，以大中型超市为重点场所，以端午节热销的粽子、肉类、酒类、熟食制品等为重点食品开展检查。执法人员重点检查了粽子包装标识是否规范、清晰，是否在有效期内，贮存条件是否符合要求（尤其是需要冷藏的粽子）。针对节日市场特点，排查了粽子礼盒是否存在过度包装、未明码标价、哄抬价格、虚假促销等行为，督促经营者诚信经营，自觉抵制"天价"商品等市场乱象。

针对假劣肉制品常见问题，执法人员还查看了原料肉进货查验，核查了肉类产品的来源合法性，严查是否存在未经检疫或检疫不合格肉类流入市场，冷藏冷冻设备是否符合肉类保存条件，并提醒广大消费者在选购肉类产品时要认真鉴别、留存票据、依法维权。

此次检查过程中，发现了粮食加工品、肉类及肉类产品等违法线索，已进入立案调查阶段。截至目前，该局已出动执法人员423人次，检查生产经营主体228家，抽检519批次，发现问题24个，下达责令改正书4份，立案调查4件。