中国食品安全网讯（陈懿）梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城。为切实保障2026年永川区春游赏春季暨黄瓜山梨花荟活动期间食品安全，守护广大市民游客“舌尖上的安全”，永川区市场监管局提前谋划、精准发力，以“三个到位”扎实开展食品安全保障工作，为活动有序开展保驾护航。
积极调度，协助谋划，压实责任。活动启动前，永川区市场监管局主动对接南大街街道办事处等主办单位，深度参与活动食品安全保障谋划与布置，明确职责分工、细化保障方案，形成多方联动的工作格局。结合活动特点，梳理梨花市集、餐饮服务点等关键区域风险点，规范经营秩序，明确准入标准，从源头防范食品安全隐患。
精准培训，强化提醒到位。针对梨花荟区域内20余家重点食品单位，永川区市场监管局开展食品安全专项培训提醒。详细解读相关法律法规，重点讲解春季食源性疾病高发期食材采购储存、生熟分开、餐饮具消毒、食品留样等关键要求，警示违法违规行为后果，切实强化其第一责任人意识。
聚焦重点，现场监管到位。活动期间，执法人员下沉一线，对黄瓜山梨花广场、中华梨村等重点区域餐饮单位、参展商户开展现场检查。重点核查经营资质、从业人员健康证明、食材索证索票、储存加工规范等环节，严厉打击销售“三无”、过期变质食品等行为，对隐患当场督促整改，建立闭环管理机制，畅通投诉举报渠道，保障食品安全形势稳定。
下一步，永川区市场监管局将持续强化监管力度，压实经营主体责任，以更严标准、更实举措守护市民游客饮食安全，助力活动圆满举办，彰显市场监管担当。
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