中国食品安全网讯（记者朱定荣）近日，连江县市场监督管理局深入学校食堂开展食品安全排查整治工作，努力守护校园师生的健康，确保食品安全，为校园营造美好的“食”光。
为加强学校食堂的管理和监管，市场监管所积极开展约谈会，与管理人员就发现的问题进行深入交流和培训，要求学校食堂压实主体责任，立即整改并加强日常自查自纠工作。截至目前，已组织召开中小学食堂的管理人员约谈会12次，推动食品安全意识提升。
与教育部门密切合作，市场监管局联合开展校园食堂设施设备“三防”配备、定期排查整治、餐具清洗消毒等工作，针对发现的问题及时责令整改。共开展联合检查28家次，发现问题113起，已成功整改41个，持续跟进督促问题整改到位。
同时，市场监管局推动“一品一码”食品追溯体系建设，要求中小学食堂及校外供餐单位做好食品安全溯源工作，确保食材来源可追溯并提高监管效能。利用科技手段，通过学校食堂“明厨亮灶”系统实时监控后厨情况，有效预警并防控校园食品安全风险。全县餐饮环节“一品一码”录入数据全市综合排名第1，学校食堂及校外供餐单位已实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。
连江县市场监督管理局将继续加强与教育部门的协作，多措并举促进校园食品安全工作落地生根，为广大师生营造安全、健康、有序的饮食环境，共同守护校园的美好 “食”光。
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