中国食品安全网讯（记者朱定荣）近日，古田县市场监督管理局在强化食品安全监管工作中持续加大力度，集中开展“一品一码”统一行动周专项检查行动，致力于提升信息追溯管理水平，确保“源头可溯、去向可追、风险可控”，守护百姓舌尖上的安全。
在此次检查中，执法人员联动股、所、队，重点对食品生产企业、食品批发销售单位以及商超、酒楼等展开突击检查，督促食品经营者落实“一品一码”录入要求。现场抽取多类食品进行核查，通过福建省“一品一码”信息追溯管理平台实时查询产品信息，开展现场指导并整改存在问题。
本次检查共出动执法人员36人次，检查46家企业，现场指导5家，立案查处6起违规行为。通过微信工作群、电话提醒等形式，积极督促经营者履行追溯责任，确保信息录入及时准确。古田县市场监督管理局每月定期开展“一品一码”统一行动周，强化股、所、队联动机制，倒逼食品从业者依法履行食品信息追溯责任，全面构建食品安全追溯管理体系。
为深化“一品一码”体系建设，古田县市场监督管理局今年已开展5次专项检查行动，共查处案件37起。通过不懈努力，将持续提升“一品一码”信息追溯管理水平，确保食品质量安全全链可追溯，为百姓的健康安全保驾护航。
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