中国食品安全网讯(占雪花 记者朱定荣)为进一步加强对网络餐饮服务的食品安全监管,福安市市场监管局积极采取措施,预防和控制外卖食品在配送过程中的安全风险。8月21日,市市场监管局邀请市政协委员走访外卖平台,检查“食安封签”推广使用情况,确保外卖食品安全落到实处。
“食安封签”是一种一次性封口包装,旨在防止外卖食品在配送过程中被人为打开或意外破坏。自8月以来,福安市已有两个外卖平台共投放“食安封签”32万张,850家饿了么入网餐饮单位和691家美团入网餐饮单位已开始使用这一封签。
检查组对“食安封签”的宣传和参与工作提出了几点要求。一是加强宣传引导,提升外卖员和入网餐饮单位的认知,强调使用“食安封签”不仅能保障食品安全,还能在发生纠纷时,作为责任划分的依据,消除配送过程中的监管盲区。二是科学设计制作,提高“食安封签”的便利性和规范性,确保在配送过程中无法私自打开,降低食品被污染的风险,从而增强消费者对外卖食品和经营环节的信任。三是规范使用管理,督促入网餐饮单位自觉使用“食安封签”,实行“一餐一签”。送餐人员在取餐时应主动检查并提示,如发现未封口或封签损坏的情况,应拒绝配送,并在配送过程中保持封签的完整性。
福安市市场监管局将以行风建设为引领,结合“每月一周查网红”行动,进一步加大“食安封签”使用的监督检查力度,邀请人大代表和政协委员共同参与,推动形成“部门监管、平台服务、商户落实、骑手参与、公众监督”的多维度良好局面。通过“小封签”的使用,保障食品安全,让消费者享受放心、安全的外卖服务。