中国食品安全网讯（李若琳 记者陈家华）随着新学期的到来，为确保广大师生的校园饮食安全，漳州市龙海区副区长卢六周带领区市场监管局、区教育局、相关乡镇等部门相关负责人，深入幼儿园、中小学校园食堂及央厨集体用餐配送单位等点位，全面开展食品安全检查行动，进一步强化校园食品安全监管，消除安全隐患，为师生们营造一个安全、健康的饮食环境。
检查现场 图片来源：漳州市龙海区市场监管局
此次检查，工作人员采取“看现场、问细节、查记录”的方式，全面检查经营主体的持证情况、从业人员健康状况、食品安全管理制度、食品安全责任体系的建立与落实、环境卫生综合整治情况等。此外，还特别关注了食品原料从采购到贮存、从加工到制作、从清洗消毒到食品留样等每一个关键环节，确保每一步符合食品安全标准。针对发现的问题，执法人员向学校食堂负责人提出整改意见，督促食堂管理部门要不断强化食品安全意识，落实好校园食品安全保障机制，守护学校食品安全底线，为广大师生的食品安全保驾护航。
龙海区副区长卢六周强调，餐饮单位要切实提高认识，充分认清校园食品安全的所面对的风险性、挑战性，要认清严格落实各项食品安全制度，认真做好关键点把控的重要性与必要性，要严格抓好各项食品安全工作落实，确保安全供餐。
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