莆田市市场监管局全力保障校园食品安全，开学第一餐让家长安心

中国食品安全网讯（赵建鸿 记者朱定荣）金秋九月，莆田市的学子们迎来了新学期的第一天，而他们的“开学第一餐”也牵动着无数家长的心。为了让家长们安心，学生们吃得开心，莆田市市场监管局早早吹响了“校园食品安全保卫战”的号角，推出了一系列创新举措，确保学生饮食安全。

源头监管，食品安全从“根”抓起

对于学生们而言，“开学第一餐”不仅仅是填饱肚子，它象征着新学期的开始和对学校生活的第一印象。市场监管部门深入食品的采购、储存、加工等环节，像一位细心的厨师，严格把关每一个环节。小华同学表示：“现在每次吃饭都能看到新鲜的蔬菜和肉类，感觉学校食堂真的用心了。”

责任落实，确保每一份饭菜都有“主人”

在学校食堂和校外供餐单位，食品安全的责任落实到每一个人。无论是每日的常规检查，还是每周的隐患排查，每一环节都有专人负责，确保没有漏洞。同时，食堂配备了先进的“三防”设备，保障餐具的清洁与卫生。李老师提醒同学们：“如果你们有任何关于食物的问题，都可以直接告诉我们，我们会第一时间处理。”

宣传引导，食品安全知识深入人心

市场监管局还开展了多项宣传活动，通过专题讲座和发放宣传资料等方式，普及食品安全知识。小明表示：“通过这些活动，我学会了如何辨别食物是否新鲜，还掌握了正确的洗手方法，感觉自己变得更聪明了。”此外，人大代表和政协委员等社会各界人士也参与监督，增强了公众对食品安全的关注，形成良好的社会氛围。

社会共治，食品安全成为全民事业

为进一步拓宽校园食品安全的社会监督渠道，市场监管局积极邀请各界人士共同维护学生饮食安全。这种开放式管理模式不仅提高了工作效率，也让更多市民参与到关乎下一代健康成长的事业中。小丽同学兴奋地说：“我妈妈是社区志愿者，她也参加了学校的食品安全检查活动，我觉得这样很好，大家一起保护我们的健康。”

智慧监管，科技为食品安全插上翅膀

通过投入资金支持“互联网+明厨亮灶”项目，校园食堂实现了全天候监控。家长们可以通过手机APP随时查看食堂内部情况，了解孩子们的用餐环境。市场监管部门也能及时发现并解决潜在问题，真正做到防患于未然。小强同学分享道：“现在我们可以在大屏幕上看到厨房的操作，感觉很透明，吃得更放心了。”

在这场守护校园食品安全的战役中，莆田市市场监管局食品安全总监林群芬身先士卒，不仅在线上解答公众疑问，还多次深入一线进行实地考察。在他的带领下，莆田市的校园食品安全工作取得了显著成效，为孩子们营造了一个更加安全、健康的成长环境。

从源头监管到社会共治，从责任落实到智慧监管，每一步都凝聚着市场监管人的心血与智慧。在这个充满希望的新学期里，让我们期待孩子们在更加安全、美好的环境中茁壮成长。