中国食品安全网讯(石磊 记者朱定荣)近期,为进一步压紧压实各方责任,确保中小学配餐及食堂食品安全,台江区洋中市场监管所联合属地街道人大工委,对福州市国货路小学开展了中小学校园食品安全领域的“点题整治”专项督察工作。
督察组首先对配餐企业的资质、原料控制、加工制作、运输存储及员工管理等方面进行了细致检查,并现场随机抽取了一份团餐进行温度测量。督察组还听取了福州市国货路小学罗炳志校长及福建巨丰央厨食品发展有限公司现场负责人的汇报,详细了解学校在配餐安全保障方面的工作情况。
在随后的座谈会上,与会代表共同探讨了从食物源头到学生餐桌的各个环节的食品安全保障措施。会议强调,监管部门责任重大,应充分发挥专业作用,加强对配餐企业和学校食堂的日常管理。同时,配餐企业要切实强化责任落实,履行食品安全的第一责任;人大代表应积极发挥监督作用,切实履行职责;家长也要关注孩子的饮食安全,共同为学生的舌尖安全保驾护航。
洋中市场监督管理所表示,将以此次活动为契机,进一步加大监管力度,不断提升监管水平,为守护学生健康成长、保障校园食品安全贡献力量。