中国食品安全网讯（刘燕 记者朱定荣）为进一步加强学校食品安全监管，保障师生用餐安全，台江区市场监督管理局于10月22日联合台江区教育局，开展了对辖区内两家幼儿园和一家小学的飞行检查。
此次检查组对两家幼儿园进行了全面的食品安全检查，重点关注了三防设施、从业人员健康管理、餐饮服务许可资质、食材采购与贮存、食品加工制作及餐具清洗消毒等关键环节。在对小学的检查中，重点查验了卸货场地、团餐标签、团餐留样、就餐环境及配餐制度等方面。
检查中发现，某幼儿园存在留样记录不规范和员工私人物品混放等问题。检查组当即责令其进行改正。检查过程中，执法人员还针对学校食堂管理人员和团餐负责人进行了食品安全知识的现场指导，提醒他们注意日常食品安全的细节管理，并严格遵守相关规定，以防止食品安全事故的发生。
台江区市场监督管理局表示，将继续与区教育局携手，增强对辖区内学校食堂及配餐环节的监管力度，定期开展食品安全专项检查，确保学校食品安全，保障广大师生的健康与生活。
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