中国食品安全网讯（记者朱定荣）为深入贯彻食品安全“两个责任”，推进中小学校园食品安全突出问题的专项整治，长汀县市场监督管理局近日组织召开了校园食品安全专题培训。此次培训聚焦于中小学校园食堂及校外供餐单位的食品安全问题，通过全面排查风险隐患，严防严控食品安全风险，旨在提升学校食品安全保障能力。
本次培训邀请了第三方专业机构的技术人员进行授课，来自全县各学校及幼儿园的138名与食品安全相关的人员参与，包括分管食品安全的校领导、总务处负责人、食品安全总监、食品安全员，以及各乡镇食安办工作人员和县市场监管局辖区所负责人。
会议前期，工作人员对校园食品安全进行了全面的风险排查，重点关注了食品从业人员、食品原材料采购、校内及周边餐饮商贩、食堂及配餐单位的卫生状况、食材管理、加工过程、餐具消毒和食品分餐配送等关键环节。通过细致的风险评估，及时发现和整改潜在隐患。
在培训会上，授课专家运用案例进行“点评式”教学，生动详细地讲解了食品安全主体责任的落实、食堂食品安全管控流程及风险防控要点。培训同时针对风险排查中发现的问题，提出了具体整改建议。与会人员积极参与互动交流，现场技术人员对大家提出的问题进行了耐心解答。
长汀县市场监督管理局表示，未来将继续加大对校园食品安全的监督检查力度。对于整改不到位的学校，将依法严肃处理，以确保校园食品安全及群众的食品安全意识和保障能力进一步提升，坚决筑牢校园食品安全的防线。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例