中国食品安全网讯（魏祥瑞 记者朱定荣）为切实保障人民群众的饮食安全，连江县马鼻市场监管所近期采取了“严格把关、强化监管、注重指导”等三项措施，全面推进餐饮环节的食品安全工作。
首先，该所严格把控餐饮服务主体准入。针对申请从事餐饮服务的经营单位，监管所依据许可审查标准进行现场核查，及时发现并督促整改问题与薄弱环节，确保所有经营主体符合相关经营条件。
其次，监管力度不断加大。马鼻市场监管所组织多次专项检查，重点查处未经许可经营生冷食物及后厨卫生条件差等违法行为，确保辖区内餐饮服务单位的合法经营。
最后，监管所重视行政指导。在日常和专项检查中，监管人员积极对餐饮经营单位进行指导，督促经营者切实履行食品安全主体责任。通过耐心细致的指导，帮助经营者提升食品安全管理水平，增强食品安全意识。
据统计，自2024年1月1日至今，马鼻市场监管所已开展现场核查17家次，检查餐饮服务单位64户次，进行行政指导6家，发出整改通知书6份，并立案查处2起违法行为。
未来，连江县马鼻市场监管所将继续加大监管力度，完善监管机制，提升监管效能，确保人民群众的舌尖安全。同时，呼吁广大餐饮经营者自觉遵守法律法规，共同维护良好的餐饮服务市场秩序。
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