中国食品安全报讯 （刘莉 陆云 记者朱定荣）农贸市场是百姓的“菜篮子”，其食品安全快检工作是守护群众“舌尖上的安全”的重要防线。为进一步规范辖区农贸市场食品快检工作，提升快检标准化水平，强化市场自身食品安全管控能力，近日，柘荣县市场监管局组织县检验检测中心专业技术人员，深入辖区农贸市场开展“一对一”精准帮扶指导，取得显著成效。
帮扶期间，该局工作人员先后前往金泰农贸市场、边贸农贸市场等点位，采取“理论讲解+实践操作”“现场观摩+即时指导”相结合的多元方式，为市场快检人员提供面对面的精准辅导。技术人员详细讲解了各类快速检测的原理、步骤及完整操作流程，并针对快检人员在日常工作中遇到的实际疑难杂症，进行了耐心细致的解答。
在现场，技术人员重点演示并指导快检人员掌握了农药残留速测仪等设备的正确使用方法和日常维护要点。同时，他们反复强调了操作中的关键环节与规范要求，例如：“蔬菜农残检测中提取液必须添加缓冲试剂”“样品提取时间需严格对标检测方法规定”等，旨在从细节处提升检测结果的准确性与可靠性。
此次“一对一”的精准帮扶，不仅有效解决了市场快检工作中的具体难题，更显著提升了农贸市场快检工作的规范化、标准化水平，为守好市民“菜篮子”安全筑起了一道更为坚实的“防护网”。
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