中国食品安全网讯（吴朝阳 记者陈家华）护航开学季，保障师生“第一餐”，近日，厦门市思明区鼓浪屿街道联合鼓浪屿市场监督管理所对辖区校园食堂进行开学前食品安全专项检查。
检查现场 图片来源：厦门市思明区鼓浪屿街道食安办
检查人员走进中小学校、幼儿园食堂后厨，采取“看、问、查”方式进行检查。重点检查食品安全相关管理制度是否公示、落实到位，食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全，食堂环境卫生、食品储存条件、餐具和厨具消毒等是否符合要求，食品留样是否规范及食品原料进货台账等情况。要求学校食堂严把安全关，严格落实食品安全主体责任，确保校园食品安全不留死角。
接下来，鼓浪屿街道将继续深入开展常态化食品安全巡查督导，围绕“守底线、查隐患、保安全”三方面切实筑牢校园食品安全底线，全力呵护好在校师生“舌尖上的安全”。
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