肇庆市新增1家省级食品安全科普教育基地

中国食品安全网讯（封梅康）2025年2月，肇庆市端州区南苑食品有限公司（以下简称“南苑食品公司”）被广东省食品药品安全与高质量发展委员会办公室认定为广东省食品安全科普教育基地。

目前，肇庆全市累计成功建设省级食品安全科普教育基地1家、科普教育站点3家。近几年来，肇庆市市场监管局认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《“健康中国2030”规划纲要》《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》等要求，深入开展食品安全科普教育工作，进一步加强共建共治共享基层治理体系建设。市市场监管局组织的“乐享人生”科普宣传志愿服务项目荣获广东省2023年、2024年“益苗计划”专项赛省级示范项目称号。2024年，市市场监管局主动拓宽食品安全科普服务内容和方式，全面推进食品科普宣传工作，实现食品安全科普资源共建共享，增强市民对食品安全的关注度和参与感，市民食品安全意识显著提升，积极营造了食品安全社会共治良好氛围。

肇庆市保健食品科普系列视频  视频来源：肇庆市场监管局

宣传阵地全覆盖，科普场所多层次

肇庆市市场监管局坚持唱响食品安全宣传主旋律，市、县两级上下联动，齐心协力抓食品安全科普宣传工作，围绕“阵地+载体”模式，大力推进辖区食品安全科普教育基地和科普教育站点建设，对一些经营信誉好、经营状况优、食品文化浓、宣传团队强的食品经营企业（或单位），加强指导和培育，引导企业树立正确的食品安全观，提升企业增强食品安全科普公益宣传的责任感，用心用情用力打造食品安全科普教育阵地。同时，对全市原有的食品安全宣传阵地“升级改造”，充分利用现有设施以及周边环境，以食品基本常识文化墙、消费警示标语牌、常见食品掺假掺杂和保健食品欺诈手段辨别手册等内容，以喜闻乐见的形式，建设常态化食品科普站点。目前，共建有站点18个，遍布全市9个县（市、区），营造了“随处可见、停步可赏”的浓厚科普氛围，构建了“有基地、有站点、有网站、有板报”的多层次、全覆盖食品安全科普教育网络。

科普宣传形式多，消费引导科学化

肇庆市市场监管局紧紧围绕“食品安全——让生活更美好”的理念，充分利用“3·15”国际消费者权益日、食品安全宣传周等重要节点，在社区广场、公园、农村、学校、市民活动服务中心等场所开展多样化的现场咨询和宣传活动。通过现场咨询、发放宣传资料、讲解食品基本常识和保健食品防骗指引，帮助市民识别常见欺诈套路，提高市民食品安全意识。同时，大力开展食品安全志愿者活动，通过志愿者向家人朋友宣传食品安全常识，传播科学的保健品消费观念，形成多样化、普及化、精准化引导式的科普宣传体系。2024年，全市市场监管部门共开展现场科普活动100多场次，面对面科普特殊食品经营者8000户（次）、普通消费者2万多人次，发放各类宣传材料1万余份，通过省、市新闻媒体发布科普信息和视频超200篇次。

开展现场科普活动   图片来源：肇庆市场监管局

现场宣传效果真，安全知识入人心

为增强市民对食品安全的切身体会，进一步扩大科普宣传的覆盖面和影响力，肇庆市市场监管局充分发挥当地主流媒体宣传作用，开展食品安全“查餐厅”现场直播活动，让市民直观了解食品生产经营过程，提升安全防范能力；利用抖音号、视频号、专家讲座、图文展板、实物与多媒体演示等方式传播食品安全知识。同时，制作《肇庆市保健食品科普系列视频》，普及保健食品消费特点和常见误区，深化保健食品的科学认知。相关短视频在省、市媒体点击播放量达1万余次，极大地提升了科普宣传效果和公众参与度。