河间市市场监督管理局：筑牢食品安全防线 守护校园美好“食”光

中国食品安全网讯（河间市市场监督管理局 白艳华）河间市市场监管局高度重视校园食品安全工作，近年来积极部署开展校园食品安全隐患排查整治，为确保2024年夏季校园收食品安全，为师生营造良好的、安全的、和谐的校园环境，根据河北省、沧州市校园食品安全工作要求，该局开展了夏季校园食品安全风险隐患排查整治工作。

一、摸底排查底数清。河间市现有各类校园食堂共计206家，其中幼儿园食堂180家、小学食堂1家（河间市英华学校）、中学食堂22家、中小学食堂2家（河间市新学道实验学校、河间市天河国际学校）、大中专院校食堂1家（河间市职业教育中心）。其中省级标准化学校食堂13家和市级标准化校园食堂19家。

二、会议部署促落实。2024年8月组织辖区100余家校园召开食品安全工作会议，强调校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，涉及每个学生家庭，校园食品安全风险隐患问题多、涉及范围广，各学校、幼儿园要从落实食品安全管理制度、严把食品安全源头关，确保广大师生“舌尖上的安全”，让家长放心、使学生满意。

三、跟踪督导见“疗效”。积极排查校园食品安全隐患，执法人员深入辖区学校、幼儿园食堂检查食品安全主体责任落实情况、食品安全总监和食品安全员履职情况、从业人员健康管理、“日管控、周排查、月调度”管理制度实施情况、进货查验索证索票、制作过程规范化、食品留样制度落实、食品添加剂规范是否使用、食堂“三防”设施及虫鼠防制是否到位、食堂整体环境卫生是否清洁到位等食品安全隐患问题，发现问题及时处置，要求学校立即按要求整改，并督促学校充分发挥食品安全总监、食品安全员职能开展自查自纠，做到风险隐患早发现早处置，严防校园食品安全事件发生。

四、多措并举促提升。组织各校园利用暑假的“窗口期”，对校园食品安全开展全流程、全要素的风险隐患自查排查，对食堂设施设备、环境进行全维护、全清洗、全消毒，对从业人员和管理人员进行食品安全教育全培训，全面提升校园食堂硬件设施基础和从业人员业务素质。

校园食品安全不容忽视，直接关系到师生身体健康，河间市市场监管局将继续从严从紧抓好校园食品安全监管工作，严格督促指导学校加强食品安全管理，排除食品安全风险隐患，进一步夯实校园食品安全基础，确保校园师生食品安全。