中国食品安全报讯（付蔷 记者石巍）为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及省市场监管局要求，强化食品安全管理人员履职能力，进一步压实企业食品安全主体责任，近日，衡水市市场监管局组织开展全市食品生产企业食品安全管理人员监督抽查考核工作。
该局对抽考工作采用网络培训、个人自学和监管人员帮扶指导相结合的方式，对食品安全管理人员进行培训指导，市县两级形成合力，全市共组织企业食安员培训共18 次。该局严格纪律，统一组织考试，各县（市、区）设考场，严格依法依规抽考监考，依照《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》，随机从题库中抽取题目，内容涵盖食品安全相关法律、法规、规章、标准及生产环节涉及的食品安全知识和岗位操作技能。据了解，全市在产企业食品安全管理人员参加了考试，抽查考核覆盖率、合格率均达到 100%。通过此次食安员抽考工作，有效提升了食品生产企业管理人员、从业人员的食品安全意识和管理水平，为保障食品安全奠定了坚实的理论基础。
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