美好“食”光，安全相伴——武汉市青山区武东市场监管所进暑假托管班开展食品安全宣讲

中国食品安全网讯（马晴雯 记者胡毅）7月22日上午10时，武汉市青山区武东市场监管所联合武东街道在铸锻社区，为铸锻社区暑假托管班的孩子们带来了一堂“美好食光，安全相伴”的食品安全课。此次活动旨在落实食品安全“两个责任”，提高学生食品安全意识和自我防护意识，形成“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的良好氛围。

图片来源：青山区市场监管局

执法监督，争做安全小卫士

武东市场监管所执法人员通过执法角度向同学们展示执法人员日常是“如何监管校园食堂内的食品安全”的，向同学们科普应该如何做一个校园食品安全的守护者。通过现场提问互动的方式请各位同学指出对校园食堂食品的想法与意见，互动问答途中鼓励同学们争当食品安全小卫士，牢记监督电话12315，发现任何疑似食品安全方面的情况第一时间需要向老师、家长及监管部门进行反馈，做好小小监管员，推进食品安全社会共治。

情景模拟，自觉抵制不健康食品

执法人员通过家庭饮食、校园周边食品、有关食品谣言及致病细菌四个角度，由浅及深、由大到小的围绕日常家庭饮食中超市如何选购冷冻食品、冻肉冻鱼如何避免微生物超标进行解冻及冰箱内应该如何正确的储存食品等家庭环境中经常遇到的情况进行案例说明；为更好给同学们讲解如何在学校附近购买符合食品安全的食品，现场运用情景模拟的方式，示范在学校周边小卖部应如何购买想吃的食品，执法人员拿出一瓶过期的饮料与一瓶符合食品安全的饮料让同学们现场进行选择，通过现场考验，许多同学都选择了符合食品安全的饮料并说出了另一瓶存在的问题，现场课堂氛围十分热烈。

图片来源：青山区市场监管局

案例解读，预防食源性疾病

执法人员通过实际案列从不同角度对食品类的相关谣言及有关食品的一些致病细菌进行了科普，同学们十分认真倾听。执法人员现场与同学们一起演示如何正确的预防食源性疾病，“保持手部清洁、谨慎食用生食和凉拌菜、不要食用过期和变质食物……”

此次宣讲，课堂氛围十分热烈，同学们认真聆听，积极参与，纷纷表示：今天学到了很多食品安全知识，回家可以教爸爸妈妈怎么注意食品安全啦！

下一步，青山区市场监管局将继续贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制，深入开展校园食品安全排查整治，鼓励广大学生积极参与食品安全共治，营造人人关注、人人参与食品安全的良好社会氛围。