黄石市举办食品安全科普讲座 守护居民“舌尖安全”

中国食品安全网讯 （陈萍 记者胡毅）为进一步增强市民食品安全意识，普及健康饮食知识，倡导厉行节约、反对浪费，4月25日上午，黄石市市场监管局联合市科协在职工服务中心群团驿站举办“守护舌尖安全——从选购到餐桌的食品安全指南”主题讲座。活动现场座无虚席，市民参与热情高涨。

讲座现场，市场监管局的科普宣传员以“理论+案例”的形式，系统讲解了食品安全知识体系。从基础常识到选购技巧，从家庭储存到特殊人群饮食，从应急处理到维权途径，宣传员通过鲜活案例和通俗讲解，将专业的食品安全知识转化为实用的生活智慧。特别是关于食品添加剂真相、“零添加”误区、食品标签识别、食材选购方法、应急处理与维权等“干货”内容，让在场市民频频点头记录。

活动还重点介绍了食品安全“你点我检”、反食品浪费、农村假冒伪劣产品辨别等特色监管内容。宣传员鼓励市民主动参与食品安全监督，共同构建社会共治格局。现场互动环节气氛热烈，市民们争相提问，宣传员耐心解答，形成了良好的双向交流。

在最后的答疑环节，市民们聚焦生活实际，对小龙虾养殖安全、“生鲜灯”违规使用等热点问题提出关切。宣传员详细记录每个问题，承诺将在后续监管过程中跟进检查整改，确保达成“民有所呼、我有所应”的监管实效。

此次讲座既是一堂生动的食品安全课，更是一次密切政民联系的实践。通过活动，市民的食品安全认知水平和自我保护能力得到显著提升，也为监管部门开展精准治理提供了重要参考。黄石市市场监管局表示，将持续推进食品安全宣传进校园、进社区、进企业、进农村、进机关相关工作，以更丰富的载体、更接地气的方式，织密食品安全防护网，让市民吃得明白、吃得放心。