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湖北南漳县市场监管局全力保障休闲垂钓活动食品安全

2025-05-05 17:11来源:中国食品安全网 编辑:邱水英

中国食品安全网讯 (杨顷 孙涛 记者胡毅)4月28日,南漳县市场监管局对参加巡检镇通城河水库休闲垂钓活动人员的住宿酒店、旅游景点及周边餐饮服务单位等重点场所开展现场监督检查,全力保障食品安全。

执法人员对重点场所进行了拉网式、过滤式排查,仔细查看供餐单位从业人员健康证、食品原料采购台账记录、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实等关键环节,对食品加工操作过程进行全程指导监督。对发现的问题,现场督促餐饮服务单位立即整改落实,同时对食材及餐饮具开展抽样快检工作,从源头上把控食品安全风险。

截至目前,共检查餐饮服务单位5家,签订食品安全承诺书5份,现场整改食品安全隐患6个,抽检食材、餐饮具10批次,合格率100%。

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