黄石市打响肉制品治理“发令枪” 向假劣肉制品宣战

中国食品安全网讯（雷火林 孙涛 记者邱水英）为深入贯彻落实国家市场监督管理总局关于治理制售假劣肉制品突出问题的决策部署，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。近日来，黄石市市场监管局闻令而动，坚持“早谋划、高站位、严基调”，全面开启治理制售假劣肉制品专项行动的早期筹划部署工作，通过跨前一步抓动员、深度协商凝共识、创新机制破难题，拉开净化肉制品市场环境的序幕。

高位推动，吹响集结“冲锋号”

针对肉制品领域突出问题，黄石市市场监管局党组高度重视，2月28日，以“局组联动”的方式，召开专题研究部署会。会议明确，把治理工作作为当前工作的重中之重，多渠道发掘线索，主动移送一批高质量问题线索，办好一批又一批群众身边具体实事,不断增强群众的获得感、幸福感和安全感。3月4日，局分管领导召开全市治理制售假劣肉制品问题调度部署会，会议明确了新年度专项行动工作专班，确立了“打源头、端窝点、断链条、查流向”的工作目标。会议强调，要摒弃“单打独斗”的旧观念，树立“全链条发力”的新思维，尤其是在早期筹划阶段，就要把“行刑衔接”的桥梁搭建牢固，为后续精准打击奠定坚实基础。

警政协同，共治法治“防护网”

为避免市场监管领域存在“以罚代刑”、线索移送不畅等问题，3月9日，黄石市市场监管局主动对接市公安局食药环侦支队召开专题协商会议。会上，两部门针对假劣肉制品犯罪呈现的网络化、隐蔽化特点进行了深入研判。双方不仅明确了检验鉴定、证据固定、涉案物品处置等注意事项，还重点就“信息共享、线索互移、联合执法”的常态化协作机制进行了探讨。通过此次深度协商，两部门在案件定性、追诉标准上达成了共识，为接下来实施“全环节、全要素、全链条”打击打通了部门壁垒。

“三个破零”亮剑，跑出治理“加速度”

在筹划部署中，黄石市市场监管局提出了“三个破零”行动，旨在以点带面，撕开口子，打出震慑，推动治理行动走深走实。一是深挖细查，实现“线索移交破零”。破除“等靠要”思想，3月3日通过市局官网对外发布违规违法问题线索公告，公布全市6个县（市、区）线索受理举报热线、平台、地址等信息，主动“找米下锅”。二是重拳出击，实现“案件办理破零”。针对监管执法过程中“检查多、立案少”的现象，全面梳理近三年来监督抽检中肉制品不合格种类、项目、企业，建立负面清单。同时，通过技术筹备和快检能力赋能，将肉制品纳入年度监督抽检重点品种，确保一旦发现违法行为，立即启动核查处置程序，迅速办理一批有影响力的“铁案”，尽快实现专项治理“案件办理破零”，形成强大法律震慑。三是协同作战，实现“联合行动破零”。为打破部门界限，全面推行“市场监管+公安局+农业农村、基层监管+综合执法”的“捆绑式”联合执法模式，针对城乡接合部的黑作坊、烧烤店集中区、火锅食材批发市场等重点区域，每月开展不少于1次联合行动。通过公安提前介入、联合现场查处，增强执法的威慑力，加强现场控制、证据固定等方面无缝对接，确保违法犯罪分子无一漏网。

下一步，黄石市将以此次为契机，持续深化“三个破零”行动，以“零容忍”的态度，坚决打击生产经营“假劣肉”违法违规行为，让百姓的“肉案子”装满放心肉。