南京市六合区市场监管局扎实推进网络餐饮食品安全治理工作

中国食品安全网讯（葛雨婷 记者李黎）民以食为天，食以安为先。随着网络订餐的普及，外卖已成为日常生活中不可或缺的一部分。为进一步规范网络餐饮服务经营行为，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”，近期，南京市六合区市场监管局扎实推进网络餐饮食品安全治理工作，线上线下同步发力，织密网络餐饮“安全网”。

谋篇布局强统筹

聚焦顶层设计，强化统筹部署，区市场监管局结合区域实际，研究制定《六合区网络餐饮食品安全专项整治工作方案》，紧扣相关工作要求，细化任务清单、明确时间节点，推动责任层层压实、环环相扣，着力构建上下联动、部门协同、齐抓共管的网络餐饮食品安全治理格局，确保整治工作方向明、责任清、落地实。

细化部署压责任

为进一步统一思想、凝聚共识，区市场监管局组织召开网络餐饮食品安全专项整治工作会议，会上详细传达了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》、省市局相关工作要求，全面分析当前辖区网络餐饮食品安全形势和存在的问题，深入解读了专项行动实施方案，并对各单位职责分工进行再明确、再细化，进一步拧紧责任链条。

精准发力抓整治

为全面规范网络餐饮市场秩序，区市场监管局依托线上监测数据与实地摸排，厘清全区入网餐饮单位1341家，并稳步推进“互联网+明厨亮灶”建设，目前已有40余家经营者完成设备安装，实现后厨加工全程可视化。在摸清底数的基础上，通过官方微信公众号面向社会公开征集无资质经营、使用过期食材等违法违规线索，实行“举报—核查—处置—反馈”闭环管理，广泛凝聚监督合力，让违法行为无处遁形。

网络餐饮不“掉线”，安全监管不断“链”！下一步，六合区市场监管局将持续紧盯网络餐饮食品安全，深化排查整治，强化执法监管，压实主体责任，不断提升治理效能，全力护航群众的“指尖点餐”。