乌海市“四字诀”推动中小学校园食品安全整治落地见效

2024-09-11 09:11 来源：中国食品安全网编辑：张阳阳

中国食品安全网讯（郝彦瑞记者王再明）乌海市在开展中小学校园食品安全突出问题专项整治工作中，紧扣“四字诀”，提高站位、紧抓督导、强化培训，有序推动整治工作落地见效。

抓协调推进，在“力”字上下功夫

召开中小学校园食品安全专项整治行动动员部署会,要求各相关单位持续巩固校园食品安全整治工作成果，聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节，采取有力措施，严格执法，督促企业严格落实主体责任。

抓督导督查，在“效”字上下功夫

紧扣突出问题，坚持“以查促改”，护航秋季“开学第一餐”。乌海市市场监管局联合市教育局、市卫健委、辖区监管所对重点学校进行食品安全督导检查，并提出限期整改要求，全面夯实中小学校园食品安全管理基础，促进专项整治工作推深走实。

抓问题整改，在“实”字上下功夫

抓紧抓实各项专项整治主要任务推进情况，严查全市中小学校园食堂是否进一步配齐配全鼠患等病媒生物防制设备设施，是否规范复用餐饮具清洗消毒，是否规范大宗食材采购，是否落实食品安全制度，是否对从业人员有效管理等。对发现问题紧抓整改，形成工作闭环，确保各项任务落实落细。专项整治以来，共出动执法人员69人次，检查中小学校21家次，下达责令整改通知书2份，监督检查覆盖率100%，三防设施配备率100%，餐饮具清洗消毒设备设施配备率100%，确保食品安全责任落实、食材原料可溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员有效管理和规范操作。

抓宣传培训，在“活”字上下功夫

通过培训不断增强学校对校园食品安全的主体责任意识和履责能力，切实提升学校食品安全保障水平。一是以媒体宣传形式发布日常检查信息，对食品安全法律法规进行宣贯。共发布信息13篇，发布校园食品安全消费提示6篇，典型案例公示4篇，提高消费者和经营主体食品安全意识。二是在日常监督检查的同时，对检查发现问题进行现场培训，指导餐饮服务单位规范经营。三是提出现场观摩式培训方式，对学校食品安全总监进行培训，提升管理能力。（乌海市市场监管局）