中国食品安全网讯（张兆宣 记者王再明）为促进技术人员之间的交流，提升中心检验检测人员的技术水平，更好为满洲里市经济社会高质量发展服务，满洲里市检验检测中心继上期压力表专业技能大比武后于近日组织开展了第二期食品微生物技能大比武。
此次技能大比武重点对食品中菌落总数及大肠菌群的检验等内容进行考核，比武内容分为理论知识考试和检验技能实际操作。
理论知识考试采取闭卷形式进行，考试内容涵盖了等理化检验、食品中菌落总数及大肠菌群的检验相关理论知识，检验人员严格遵守考试纪律，认真审题、沉着应答，展示出良好的竞技精神风貌。检验技能实际操作主要就培养基的制备，无菌操作的规范性，原始记录填写的准确度等方面展开了技术比拼，要求检验人员在规定的时间内严格按照标准要求进行操作。检验人员以严谨、细致、认真的态度完成了此次技能大比武，通过对检验业务的全方位、多层次考查，培养理论和实践能力兼备的检验专业技术人才。
下一步，满洲里市检验检测中心将继续开展形式多样的技术比武练兵活动，以“精益求精”的专业精神，打造出一支思想作风过硬、技术能力拔尖的检验检测队伍。
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