中国食品安全网讯（张莉 张阳阳）3月16日，针对央视2025年“3·15”晚会曝光的个别企业违规使用保水剂增重虾仁问题，乌兰察布市市场监督管理局高度重视、迅速行动，立即在全市范围内组织开展“保水虾仁”专项排查工作，要求对涉事的“保水虾仁”采取零容忍，一经发现，立即采取停止经营、下架封存等相关措施，全力保障群众食品安全。
此次排查工作以全市农贸市场、商场超市、水产品批发零售单位、冷冻食品经营单位为重点，查看经营单位销售的冷冻虾仁标识标签是否规范、经营者落实进货查验记录制度情况、进货台账、产品质量合格证明是否齐全，确保虾仁等水产品来源可追溯、质量可保证。
截至目前，共检查水产品经营户238家，目前暂未发现经营涉事企业生产销售的问题虾仁。
下一步，乌兰察布市市场监管局食品流通环节将结合年初工作要点，在全年流通环节整治工作中加强冷冻食品的检查，依法查处违法违规经营问题，着力维护流通环节食品安全，为营造良好的食品消费环境提供保障。（乌兰察布市市场监管局）
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