中国食品安全网讯（王明璇 记者王再明）近日，“济南杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情引发社会高度关注，为回应社会公众关切，切实保障消费者权益。乌兰察布市市场监督管理局积极部署，迅速行动，在全市范围内开展“黄焖鸡”餐饮服务单位食品安全风险隐患专项排查。
此次专项排查，未发现乌兰察布市有“济南杨铭宇黄焖鸡米饭”加盟店，其余24家“黄焖鸡”餐饮服务单位进行全覆盖检查。检查过程严格依据《中华人民共和国食品安全法》，一是围绕食材采购与储存、加工制作规范、从业人员健康管理等关键环节展开。二是查看食材进货凭证，确保来源正规可溯。三是检查食材储存条件，杜绝过期、变质食材。四是检查监督加工过程，防止交叉污染，严查剩菜回收再加工等违规行为。五是逐一核对从业人员健康证，确保均持证上岗。未发现有使用隔夜菜、变质食材、顾客剩菜回收再卖、从业人员无健康证等食品安全问题。
下一步，乌兰察布市市场监督管理局将持续加大餐饮新利网络娱乐场开户注册 监管力度。一方面，对黄焖鸡米饭餐饮服务单位加强跟踪复查；另一方面，以点带面，扩大检查范围，不定期巡查各类餐饮单位，严厉打击食品安全违法违规行为，为广大群众提供更加安全、放心的消费环境。（乌兰察布市场监管局）
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