中国食品安全网讯（景汝杰 记者张阳阳）2025年高考临近，为切实做好高考期间食品安全监管工作，自6月4日开始，元宝山区市场监管局组织开展高考前学校及校园周边食品安全专项检查，全力防范食品安全风险隐患，护航高考学子饮食安全。
在元宝山区平庄煤业高级中学和元宝山区第一中学考点食堂，执法人员重点对经营场所环境卫生、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、进货查验、设施设备维护、餐饮具清洗消毒、食品加工制作过程、食品留样、互联网+明厨亮灶、鼠害防制等关键环节进行了全覆盖检查，对后厨工作人员的操作进行了现场规范指导，要求学校全面落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，从严把好原料进货关，加强食品采购、贮存、加工、洗消等环节的风险把控，严防来源不明和过期变质的食材流入餐饮服务环节，切实筑牢食品安全屏障。同时，对校园周边餐饮单位及食品销售单位进行了全面排查，重点对食品经营单位的经营资质、从业人员健康管理、进货查验制度落实情况进行了检查，督促各经营者严格履行食品安全主体责任，切实做到食品原辅料来源可追溯、安全有保障。
截至目前，共检查学校食堂2家、校园周边食品经营单位12家。针对检查中发现的问题，执法人员现场指导有关单位立即进行了整改。下一步，元宝山区市场监管局将继续加强学校及校园周边食品安全监管力度，及时发现和消除食品安全隐患，全力守护好广大考生“舌尖上的安全”。（赤峰市元宝山区市场监管局）
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