中国食品安全网讯 （李飞 记者李甜甜）3月15日，天津市宁河区市场监管局召开连锁餐饮经营单位食品安全行政指导会议，督促连锁餐饮经营单位吸取“杨铭宇黄焖鸡米饭”舆情事件教训，压紧压实经营单位食品安全主体责任，强化内部食品安全管理。35余家经营单位负责人、食品安全总监及食品安全员参加了会议。
会上，工作人员从经营资质、60号令的落实、人员健康管理、环境卫生、原材料进货查验、餐饮具清洗消毒、三防设施设置及使用、经营过程控制八个方面进行了行政指导，同时向参会的连锁餐饮经营单位下发了《提醒督促函》。
会议强调，连锁餐饮经营单位严格落实食品安全行政指导要求，以“杨铭宇黄焖鸡米饭”舆情事件为警醒，以他鉴己，举一反三，迅速开展食品安全自查自纠，及时发现并整改问题隐患，加强企业内部员工食品安全培训，规范经营、守法经营，以高度负责的社会责任感，确保人民群众“舌尖上的安全”。
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