中国食品安全网讯（周健 记者李甜甜）随着夏季气温升高，外卖餐饮消费需求激增。针对外卖餐饮隐蔽性强、风险点多等特点，为切实规范外卖餐饮经营行为，保障群众“舌尖上的安全”，维护消费者合法权益，天津市宝坻区钰华街市场监管所紧盯新利网络娱乐场开户注册
风险隐患，通过“线上+线下”双轨联动、全链条穿透式监管手段，深入开展专项检查行动。
聚焦四大核心环节，严控风险隐患。一是资质审核和与证照核查。执法人员采用“线上+线下”双轨联动的工作方法，通过线上平台数据对比与线下实地核查，全链条排查入网商家，重点打击“伪证”“套证”及冒用他人资质开设网店。二是食材方面。执法人员现场检查储存条件是否达标、食材是否存在腐烂变质、生熟食品是否分类存放、原材料采购是否索证索票，确保食材可溯源。三是加工操作标准化。执法人员就后厨环境卫生、餐饮具消毒、剩菜是否二次加工等方面进行了检查。四是检查员工健康证持有情况，确保从业人员持有效健康证上岗，杜绝无证上岗行为。同时，执法人员现场也鼓励商家使用“食安封签”，确保配送过程中餐品完整性。
截至目前，本次专项行动共检查入网餐饮店33家，发现问题10处，下达责令改正通知书5份，商家已全部整改完成。
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